생활의달인 곰탕 돈까스 제주 홍춘심 위치 817회 10월 11일 업체 가격 홈페이지

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생활의달인 818회에서 나온 제주 곰탕 달인과 돈까스 달인의 맛집 위치 업체 가격 홈페이지를 소개해보겠습니다.

생활의달인 곰탕

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생활의 달인에서는 그동안 전국 곳곳에 숨은 은둔식달을 찾아보았습니다. 이번에는 제주도에 숨은 곰탕의 진수를 찾아갔습니다.

이른 아침부터 찾아가야만 만날 수 있는 곰탕이 그 주인공입니다. 곰탕은 아침이나 아점 메뉴로 딱인 음식인데요.

이 집을 운영하고 있는 홍춘심 달인의 50년 내공이 담긴 묵직한 고깃국물은 한번 맛보면 숟가락을 놓을 수 없습니다. 넉넉하게 담긴 부드러운 고기는 집으로 돌아가는 발걸음을 멈추게 합니다.

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생활의달인 곰탕

야들야들한 식감의 고기 양이 어마어마해서 배불리 드실 수 있습니다. 이 집의 메뉴는 오직 이 곰탕 하나입니다. 주문할 필요 없이 인원 수대로 주문이 들어갑니다.

1인 1메뉴만 주문할 수 있습니다. 곰탕집은 함께 먹는 밑반찬도 중요한데 깍두기와 고추절임과 같은 반찬도 맛있습니다. 곰탕과 잘 어울려서 곰탕을 위해 존재하는 느낌입니다.

곰탕 국물과 밥은 리필이 가능합니다. 영업시간은 매일 오전 8시부터 오후 2시까지입니다. 재료 소진 시 일찍 마감됩니다. 1시 이후로 가면 재료 소진으로 못 먹는다고 생각하면 됩니다.

미리 전화해서 확인한 후에 방문하시는 것을 추천합니다. 전화번호는 064-744-0677입니다. 주차는 1대만 가능하며 주변에 공용주차장을 이용하면 됩니다.

제주 곰탕 달인의 음식점을 방문하시면 제주도의 명물이라 불리는 푸짐한 한 그릇을 만나볼 수 있습니다.

생활의달인 돈까스

생활의달인 돈까스

자타공인 돈가스의 달인이 등장했습니다! 달인은 바삭하면서도 육즙이 살아 있는 돈가스로 합정동 일대에서 정평이 났습니다.

박상욱 달인의 돈가스는 여러 단계를 거쳐 오랜 시간 동안 숙성한 부드러운 원육과 달인만의 놀라운 튀김 기술의 만남은 한입 맛보는 순간 감탄을 멈출 수 없습니다.

극소량만 생산되는 원육을 432시간 숙성한 후 브렌딩한 오일에 튀겨냈습니다. 아무리 긴 시간 줄을 서더라도 꼭 먹어봐야 한다는 달인의 돈가스입니다.

메뉴는 등심카츠, 안심카츠 등이 있습니다. 운영시간은 매일 오전 11시 30분부터 밤 9시까지이며 오후 3시부터 5시까지는 브레이크타임입니다.

라스트 오더는 8시 50입니다. 재료소진 시 조기마감 될 수 있습니다. 문의전화는 0507-1362-1655로 하면 됩니다.

가게 내부 테이블이 디귿자 형태의 다찌석으로 되어 있어 가운데에서 음식을 만드는 모습을 볼 수 있습니다. 달인의 일식집에서 남녀노소 모두가 사랑하는 돈까스를 맛보세요.

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